August 28, 2022 at 2:27 PM
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Ătapes de prĂ©paration Ăpluchez et ciselez les Ă©chalotes. Faites fondre le beurre dans une poĂȘle et faites-y fondre les Ă©chalotes. Lorsqu'elles sont fondues, retirez-les de la poĂȘle et faites dorer les pavĂ©s de boeuf de chaque cĂŽtĂ©. Salez et poivrez. Remettez les Ă©chalotes, dĂ©glacez avec le vinaigre et laissez rĂ©duire un peu la sauce. Servez bien chaud.
October 14, 2025
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